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2 e 2/1 colher de sopa gengibre em pó
1 colher de sopa Macis
2 unidades Noz- Moscada
1 e 1/2 xícara coentro em grão
1/2 xícara cominho em grão
2 colheres de sopa cravo-da-india
20 pedaços 20 cm canela em pau
2 colheres sopa cardamomo verde
30 folhas louro seco
2 colheres sopa Pimenta-do-reino em grão
PREPARO:
Torre os ingredientes separadamente, exceto o gengibre e pó, o macis e a noz-moscada, numa figideira e depois que esfriar moa bem fininho.
Misture tudo, tá pronto.
Guarde em um recipiente bem fechado pa evitar entrada de ar
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